¡Bienvenidos a la cocina! Hoy vamos a preparar una deliciosa y fácil receta de jalapeños rellenos de crema y tocino. Estos aperitivos son perfectos para cualquier reunión, fiesta o simplemente para disfrutar en casa. Con un sabor picante y cremoso, ¡te aseguramos que serán un éxito entre tus invitados!

Ingredientes

• 12 jalapeños frescos
• 200 g de queso crema
• 100 g de queso cheddar rallado
• 150 g de tocino (bacon) en tiras
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado (opcional, para decorar)

Instrucciones

1. Preparar los jalapeños

Comienza precalentando el horno a 200°C (390°F). Lava los jalapeños y córtalos por la mitad a lo largo, retirando las semillas y las membranas internas con cuidado para reducir el nivel de picante. Si te gusta el picante, puedes dejar algunas semillas.

2. Cocinar el tocino

En una sartén, cocina el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente. Retíralo de la sartén y colócalo sobre papel toalla para absorber el exceso de grasa. Una vez enfriado, pica el tocino en trozos pequeños.

3. Mezclar los ingredientes del relleno

En un tazón grande, mezcla el queso crema, el queso cheddar rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tocino picado, sal y pimienta al gusto. Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea y cremoso.

4. Rellenar los jalapeños

Usando una cuchara o una manga pastelera, rellena generosamente cada mitad de jalapeño con la mezcla de queso y tocino. Asegúrate de llenar todos los jalapeños para maximizar el sabor.

5. Hornear

Coloca los jalapeños rellenos en una bandeja para hornear y hornéalos durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y burbujeantes. El queso debe estar derretido y ligeramente dorado.

6. Servir

Una vez listos, retira los jalapeños del horno y déjalos enfriar unos minutos. Puedes espolvorear perejil fresco picado por encima para decorar. ¡Sirve caliente y disfruta de este delicioso aperitivo!

Consejos adicionales

• Si prefieres un sabor más suave, puedes optar por usar pimientos dulces en lugar de jalapeños.
• Para un toque extra, añade algunas especias como paprika o comino a la mezcla del relleno.
• Estos jalapeños también son ideales para prepararlos a la parrilla; simplemente colócalos en la parrilla en lugar de hornearlos.

Conclusión

Los jalapeños rellenos de crema y tocino son una opción perfecta para cualquier ocasión. Su combinación de sabores cremosos y salados, junto con el toque picante de los jalapeños, los convierte en un bocado irresistible. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares!