Introducción

La salsa de mango con chile y limón es una deliciosa mezcla de sabores que combina la dulzura del mango fresco con el picante del chile y la acidez del limón. Perfecta para acompañar mariscos, carnes a la parrilla o simplemente como un dip para totopos, esta salsa será un éxito en tus reuniones y comidas familiares. ¡Atrévete a probarla!

Ingredientes

Para preparar esta sabrosa salsa, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 mangos maduros
• 1 chile serrano o jalapeño (ajusta al gusto)
• El jugo de 2 limones
• 1/4 de taza de cebolla morada finamente picada
• 1/4 de taza de cilantro fresco picado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Instrucciones

A continuación, sigue estos sencillos pasos para hacer tu salsa de mango:

1. Preparar los ingredientes: Pela los mangos y córtalos en trozos pequeños. Si prefieres un sabor más intenso, puedes usar mangos bien maduros.

2. Picar el chile: Si deseas que tu salsa tenga un poco de picante, quita las semillas del chile para disminuir su intensidad, y pícalo finamente. Si te gusta el picante, puedes dejar algunas semillas.

3. Mezclar los ingredientes: En un tazón grande, combina los trozos de mango, el chile picado, la cebolla morada y el cilantro.

4. Añadir el jugo de limón: Exprime el jugo de los limones sobre la mezcla y revuelve bien. Esto no solo añadirá un sabor fresco, sino que también evitará que el mango se oxide.

5. Sazonar: Agrega sal y pimienta al gusto, y mezcla nuevamente. Es recomendable probar la salsa y ajustar los sabores según lo desees.

Consejos adicionales

• Si quieres un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de ajo picado o una pizca de comino molido.
• Esta salsa se puede almacenar en el refrigerador por un máximo de 2 días. Asegúrate de guardarla en un recipiente hermético.
• Sirve la salsa de mango con tortilla chips, tacos, o como acompañante de un delicioso plato de pescado o pollo.

Conclusión

La salsa de mango con chile y limón es una preparación fácil y rápida que traerá alegría a tu mesa. Con sus vibrantes colores y sabores, no solo es deliciosa, sino también visualmente atractiva. Ya sea que la prepares para una ocasión especial o simplemente para disfrutarla en un día caluroso, esta salsa seguramente se convertirá en una de tus favoritas. ¡Disfruta de este maravilloso manjar!