Introducción

¿Quién puede resistirse a un pan casero que huele a naranja y canela? Este delicioso Pan de Naranja y Canela es perfecto para cualquier ocasión, ya sea un desayuno especial, una merienda o simplemente como un capricho para disfrutar en cualquier momento del día. Su textura suave y su sabor envolvente te brindarán la calidez y el confort que solo un buen pan puede ofrecer.

Ingredientes

Para preparar este delicioso pan, necesitas los siguientes ingredientes:

– 3 tazas de harina de trigo
– 1 taza de azúcar
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1/2 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
– 2 huevos
– 1 taza de jugo de naranja (fresco)
– Ralladura de una naranja
– 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

A continuación, sigue estos sencillos pasos para preparar tu Pan de Naranja y Canela:

1. Precalentar el horno

Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para pan de aproximadamente 23 cm x 13 cm.

2. Mezclar ingredientes secos

En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Mezcla bien todos los ingredientes secos y reserva.

3. Preparar la mezcla húmeda

En otro tazón, bate la mantequilla hasta que esté cremosa. Añade los huevos uno a uno, asegurándote de integrar bien cada huevo antes de agregar el siguiente. Agrega el jugo de naranja, la ralladura de naranja y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que todo esté bien combinado.

4. Unir las mezclas

Incorpora la mezcla húmeda a los ingredientes secos lentamente, mezclando con una espátula hasta que todos los ingredientes estén integrados. No sobre mezcles, ya que esto puede hacer que el pan quede denso.

5. Hornear

Vierte la masa en el molde para pan previamente engrasado. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

6. Enfriar y desmoldar

Una vez horneado, retira el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.

7. Servir y disfrutar

Cuando esté completamente frío, corta el pan en rebanadas y sírvelo solo o con un poco de mantequilla. Disfruta de su increíble aroma a naranja y canela, que te hará sentir en casa.

Consejos Adicionales

– Puedes añadir nueces o pasas a la mezcla para darle un toque diferente.
– Si deseas un acabado brillante, puedes calentar un poco de mermelada de naranja y pincelarlo sobre la parte superior del pan una vez que esté enfriado.

Conclusión

Este Pan de Naranja y Canela no solo es fácil de preparar, sino que también está lleno de sabor y recuerdos acogedores. Ideal para compartir con familia y amigos, o para disfrutar solo con una buena taza de café, este pan se convertirá seguramente en uno de tus favoritos en la cocina. ¡Anímate a prepararlo y déjate envolver por su delicioso aroma!