Introducción

El agua de cáscara de naranja es una bebida refrescante, natural y llena de beneficios para la salud. Esta receta es fácil de preparar y aprovecha al máximo las cáscaras de naranja, que a menudo descartamos. Además, es una excelente opción para hidratarse durante los días cálidos y disfrutar de un sabor cítrico único.

Beneficios del Agua de Cáscara de Naranja

• Rico en antioxidantes: La cáscara de naranja contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres.
• Mejora la digestión: Su consumo puede ayudar en el proceso digestivo y prevenir problemas gastrointestinales.
• Refrescante y bajo en calorías: Esta bebida es ideal para mantenerte hidratado sin añadir muchas calorías.
• Fuente de vitamina C: Contribuye al sistema inmunológico y promueve la salud de la piel.

Ingredientes

• 2 cáscaras de naranja (preferiblemente orgánica)
• 1 litro de agua
• 1-2 cucharadas de azúcar (opcional)
• Hojas de menta (opcional, para decorar)
• Rodajas de naranja (opcional, para decorar)

Instrucciones

1. Limpia las naranjas: Lava bien las naranjas para eliminar cualquier residuo de pesticidas. Si es posible, utiliza naranjas orgánicas.
2. Retira las cáscaras: Pela las naranjas y apártalas para utilizarlas en otro momento. Asegúrate de evitar la parte blanca de la cáscara, ya que puede ser amarga.
3. Hierve las cáscaras: En una olla, hierve el litro de agua y, una vez que esté en ebullición, agrega las cáscaras de naranja. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 10-15 minutos.
4. Enfría y endulza: Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe. Si deseas endulzarla, agrega azúcar al gusto mientras está tibia. Revuelve bien para disolver.
5. Cuela y sirve: Cuela el agua para retirar las cáscaras. Sirve en un vaso con hielo y añade hojas de menta o rodajas de naranja como decoración.

Consejos Adicionales

• Experimenta con sabores: Puedes agregar otras cáscaras de frutas o hierbas como albahaca o romero para darle un toque diferente.
• Almacenamiento: Guarda el agua de cáscara de naranja en el refrigerador y consume en un plazo de 2 a 3 días.
• Opciones sin azúcar: Si prefieres una opción más saludable, puedes omitir el azúcar. La bebida ya aportará un rico sabor natural.

Conclusión

El agua de cáscara de naranja es una excelente manera de disfrutar de una bebida fresca y revitalizante, al mismo tiempo que aprovechas las cáscaras que normalmente se desechan. ¡No dudes en probar esta receta y compartirla con tus amigos y familiares!