Introducción

La sangrita es una bebida mexicana tradicional que se ha convertido en el acompañante ideal para disfrutar del tequila. Con su mezcla de sabores picantes y ácidos, este coctel no solo realza la experiencia de degustar tequila, sino que también es una delicia en sí mismo. En este artículo, te enseñaremos a preparar una exquisita sangrita para que puedas disfrutarla en tu próxima reunión o celebración.

Ingredientes

Para preparar sangrita, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 taza de jugo de tomate
– 1/4 de taza de jugo de limón fresco
– 1/4 de taza de jugo de naranja
– 1-2 cucharadas de salsa picante (ajusta al gusto)
– 1 cucharadita de sal
– 1 pizca de pimienta negra
– 1 pizca de comino (opcional)
– Tajín o chile en polvo para el borde de los vasos (opcional)
– Hielo (opcional)
– Rodajas de limón o naranja para decorar

Instrucciones

Paso 1: Preparar la mezcla

En un tazón grande, combina el jugo de tomate, el jugo de limón y el jugo de naranja. Mezcla bien para que los sabores se integren.

Paso 2: Agregar los condimentos

Añade la salsa picante, la sal, la pimienta negra y el comino (si decides usarlo). Revuelve todo nuevamente hasta que se combinen todos los ingredientes y se forme una mezcla homogénea.

Paso 3: Refrigera

Es recomendable dejar reposar la sangrita en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que los sabores se intensifiquen y se enfríe la bebida.

Paso 4: Servir

Si deseas, puedes escarchar los bordes de los vasos con Tajín o chile en polvo. Luego, llena los vasos con hielo y vierte la sangrita. Decora con una rodaja de limón o naranja en el borde del vaso.

Consejos para Disfrutar

– Sirve la sangrita en un vaso pequeño y acompáñala con un trago de tequila en otro vaso. Muchos aficionados prefieren alternar sorbos de sangrita y tequila para disfrutar de la combinación de sabores.
– Ajusta el nivel de picante según tu preferencia personal. Puedes experimentar con diferentes tipos de salsas picantes para encontrar la combinación que más te agrade.
– La sangrita también es un gran acompañante para mariscos, botanas o cualquier tipo de comida mexicana.

Conclusión

El coctel de sangrita es un must para los amantes del tequila. Su frescura, acidez y un toque picante la convierten en la compañera perfecta para esta icónica bebida mexicana. Ahora que conoces la receta, no dudes en prepararla y disfrutarla con tus amigos y familiares en reuniones especiales. ¡Salud!