Introducción

La ensalada de lechuga con pico de gallo y aderezo ranch es una opción fresca y deliciosa para cualquier comida del día. Combinando la crujiente lechuga con el colorido pico de gallo y un cremoso aderezo ranch, este platillo es ideal como acompañante o incluso como plato principal. Perfecta para un almuerzo ligero o una cena rápida, esta ensalada es fácil de preparar y está llena de sabor.

Ingredientes

Para preparar esta deliciosa ensalada, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 cabeza de lechuga romana, lavada y cortada en tiras
• 1 taza de pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro y chile serrano)
• ½ taza de aderezo ranch
• ½ taza de maíz dulce (opcional)
• ½ aguacate, cortado en cubos (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

La preparación de esta ensalada es rápida y sencilla. Sigue estos pasos:

1. Lavar y picar la lechuga: Comienza por lavar bien la lechuga y quitar las hojas dañadas. Luego, corta la lechuga en tiras de tamaño mediano.

2. Preparar el pico de gallo: Si no tienes pico de gallo ya preparado, puedes hacerlo en casa picando finamente 2 tomates, ½ cebolla, un puñado de cilantro y un chile serrano. Mezcla todos los ingredientes en un tazón y sazona con sal y un poco de jugo de limón al gusto.

3. Mezclar los ingredientes: En un recipiente grande, agrega la lechuga, el pico de gallo y el maíz dulce, si lo deseas. Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.

4. Agregar el aderezo: Vierte el aderezo ranch sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes queden cubiertos. Si decides añadir aguacate, incorpóralo al final para evitar que se deshaga.

5. Sazonar al gusto: Prueba la ensalada y ajusta la sal y pimienta según tu preferencia.

Consejos Adicionales

• Puedes añadir otros ingredientes como pollo a la parrilla, frijoles negros o quesito fresco para darle un toque extra a tu ensalada.
• Sirve la ensalada fría para disfrutar de su frescura, especialmente en días calurosos.
• Esta receta es personalizable. Si prefieres otro tipo de aderezo, no dudes en experimentar con diferentes opciones, como un aderezo César o vinagreta.

Conclusión

La ensalada de lechuga con pico de gallo y aderezo ranch es una manera deliciosa y saludable de disfrutar de tus vegetales. Con su preparación rápida y sencilla, se convierte en una excelente opción para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus familiares y amigos con este refrescante platillo!