Ingredientes

Para preparar unas exquisitas galletas de frutas secas y miel, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 200 g de harina de trigo
– 100 g de avena
– 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
– 100 g de azúcar moreno
– 2 cucharadas de miel
– 1 huevo
– 100 g de frutas secas (puedes usar nueces, almendras, pasas, higos, etc.)
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1 pizca de sal

Instrucciones

A continuación, te presentamos el paso a paso para preparar estas deliciosas galletas:

1. Preparar los ingredientes

Comienza precalentando el horno a 180°C. Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para que se integren mejor.

2. Mezclar los ingredientes secos

En un bol grande, mezcla la harina, la avena, la canela, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal. Reserva.

3. Batir la mantequilla y el azúcar

En otro bol, bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Puedes usar una batidora eléctrica o hacerlo manualmente con una espátula.

4. Añadir huevo y miel

Agrega el huevo y la miel a la mezcla de mantequilla y azúcar. Bate nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

5. Unir las mezclas

Incorpora poco a poco la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda. Mezcla con una espátula hasta que se forme una masa.

6. Agregar las frutas secas

Por último, añade las frutas secas que elegiste y mezcla bien para que queden distribuidas uniformemente en la masa.

7. Formar las galletas

Con la ayuda de una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel pergamino. Deja un espacio entre cada galleta, ya que se expandirán al hornear.

8. Hornear

Hornea las galletas en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. Las galletas continuarán cocinándose un poco después de sacarlas del horno, así que no las dejes demasiado tiempo.

9. Enfriar y disfrutar

Saca las galletas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla. Una vez frías, ¡están listas para disfrutar! Puedes acompañarlas con un té o café, o simplemente disfrutarlas solas.

Consejos Adicionales

– Puedes experimentar con diferentes tipos de frutas secas o añadir chocolate negro para un toque extra de sabor.
– Si deseas unas galletas más crujientes, hornea un par de minutos más.
– Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura por más tiempo.

Conclusión

Estas galletas de frutas secas y miel son perfectas para cualquier ocasión, ya sea un desayuno, una merienda o un postre. Son saludables, deliciosas y muy fáciles de hacer. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un delicioso bocado casero!