Ingredientes

Para preparar unas deliciosas galletas de vainilla con glaseado, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para las galletas:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Para el glaseado:

• 2 tazas de azúcar glas
• 2-3 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Colorante alimentario (opcional)

Instrucciones para las galletas

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2. En un tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
3. En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla bien.
4. Poco a poco, agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que estén completamente incorporados.
5. Con una cuchara para helados o dos cucharas, forma bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal, dejando suficiente espacio entre ellas.
6. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retíralas del horno y deja enfriar en una rejilla.

Instrucciones para el glaseado

1. En un tazón, mezcla el azúcar glas con 2 cucharadas de leche y el extracto de vainilla. Bate hasta que la mezcla esté suave. Si el glaseado está demasiado espeso, agrega más leche. Si deseas un glaseado más espeso, añade más azúcar glas.
2. Si deseas, agrega colorante alimentario para darle un toque especial a tus galletas. Mezcla bien hasta conseguir el color deseado.
3. Una vez que las galletas estén completamente frías, cubre la parte superior de cada galleta con el glaseado utilizando una cuchara o una espátula.

Consejos Adicionales

• Puedes añadir chispas de chocolate, nueces o frutas deshidratadas a la masa para darle un toque diferente.
• Para almacenar las galletas, guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrán frescas durante varios días.

¡Disfruta de tus Galletas de Vainilla con Glaseado!

Estas galletas son perfectas para cualquier ocasión: desde un cumpleaños hasta una tarde de café. ¡Sorprende a tus familiares y amigos con estas deliciosas galletas caseras!