Introducción

La salsa de mango y habanero es una combinación perfecta de sabores dulces y picantes que elevará cualquier aperitivo. Ideal para acompañar nachos, tacos, mariscos y más, esta salsa es fácil de preparar y hará que tus reuniones sean un éxito. En este artículo, te enseñaremos a hacer esta sabrosa salsa que te hará querer dippear hasta el final.

Ingredientes

Para preparar una deliciosa salsa de mango y habanero, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 mangos maduros, pelados y picados en cubos
– 1-2 chiles habaneros (ajusta al gusto), sin semillas y picados finamente
– 1/4 de cebolla roja, finamente picada
– 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
– Jugo de 1 lima
– Sal al gusto

Instrucciones

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza pelando y picando los mangos en cubos pequeños. Después, corta los chiles habaneros, asegurándote de quitar las semillas para reducir un poco el picante, aunque puedes dejar algunas si prefieres un toque más fuerte. Pica finamente la cebolla roja y el cilantro.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

En un tazón grande, combina todos los ingredientes: los cubos de mango, los chiles habaneros, la cebolla roja picada y el cilantro fresco. Exprime el jugo de lima sobre la mezcla y añade sal al gusto.

Paso 3: Dejar reposar

Para que los sabores se entrelacen, cubre el tazón con plástico adherente y deja reposar la salsa en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que el mango suelte sus jugos y que el picante del habanero se suavice un poco.

Consejos Adicionales

– Si prefieres una salsa más suave, puedes sustituir el habanero por un jalapeño.
– Esta salsa se puede conservar en un frasco hermético en el refrigerador por 2-3 días.
– Experimenta añadiendo otros ingredientes, como papaya o piña, para darle un toque diferente.

Cómo Servir

La salsa de mango y habanero es perfecta para dippear con totopos, tacos, pescados a la parrilla o incluso como aderezo para ensaladas. Sirve en un cuenco atractivo y disfruta de la mezcla de sabores tropicales y picantes que hará que tus papilas gustativas se deleiten.

Conclusión

Con esta receta fácil de salsa de mango y habanero, tienes la oportunidad de impresionar a tus amigos y familiares con un dip irresistible. Ya sea para una fiesta, una reunión familiar o simplemente para disfrutar en casa, esta salsa será un hit. ¡Anímate a prepararla y disfruta de su explosión de sabores!