Introducción

Las tostadas de ceviche con aguacate son una deliciosa opción que combina frescura y sabor en cada bocado. Perfectas como entrada o platillo principal, son ideales para compartir en reuniones familiares, días de calor o simplemente para consentirte en cualquier momento. A continuación, te enseñaremos a preparar esta exquisita receta.

Ingredientes

Para preparar tostadas de ceviche con aguacate necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 g de filete de pescado blanco (como tilapia o mero)
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1/2 cebolla morada, finamente picada
• 1 tomate maduro, cortado en cubos
• 1 pepino, pelado y cortado en cubos
• 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
• 1 aguacate maduro, cortado en láminas
• Tostadas de maíz
• Sal y pimienta al gusto
• 1 chile serrano (opcional), finamente picado

Preparación del ceviche

1. Corta el pescado en cubos pequeños y colócalos en un recipiente. Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
2. Deja marinar el pescado en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el pescado se haya cocido completamente en el jugo de limón.
3. Después de que el pescado esté listo, agrega la cebolla morada, el tomate, el pepino, el cilantro, el chile serrano (si lo deseas), y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla suavemente para incorporar todos los ingredientes.

Montaje de las tostadas

1. Toma una tostada de maíz y coloca una porción generosa del ceviche preparado sobre ella.
2. Agrega algunas láminas de aguacate encima del ceviche para darle cremosidad y un sabor delicioso.
3. Puedes decorar con un poco más de cilantro fresco y unas gotas de jugo de limón si lo deseas.

Servir y disfrutar

Sirve las tostadas de ceviche con aguacate inmediatamente para mantener su frescura y crocancia. Puedes acompañarlas con una bebida refrescante como agua de jamaica o una cerveza fría. ¡Disfruta de esta fresca y saludable opción que hará que todos se quieran repetir!

Consejos Adicionales

– Puedes experimentar con diferentes tipos de pescado o mariscos, como camarones o pulpo, para darle un giro a la receta.
– Si prefieres un sabor más picante, no dudes en agregar más chiles al gusto.
– Acompaña las tostadas con una salsa picante o tu salsa favorita para un toque extra de sabor.

Conclusión

Las tostadas de ceviche con aguacate son una maravilla culinaria que destaca por su frescura y sabor. Con esta receta simple y deliciosa, podrás disfrutar de un platillo lleno de vida que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tus seres queridos!