Introducción

Las fresas con crema son un postre clásico y delicioso que combina la dulzura de las fresas frescas con la suavidad y riqueza de la crema. Es un platillo ideal para el verano o cualquier ocasión especial. Su preparación es sencilla y rápida, convirtiéndolas en una opción perfecta para compartir con familia y amigos.

Ingredientes

Para preparar fresas con crema, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 500 g de fresas frescas
– 200 ml de crema para batir
– 2 cucharadas de azúcar (ajusta al gusto)
– 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
– Hojitas de menta para decorar (opcional)

Instrucciones

Paso 1: Preparar las fresas

Lava las fresas bajo agua fría y quítales el tallo. Si son grandes, puedes cortarlas por la mitad o en cuartos para facilitar su consumo. Coloca las fresas en un bol y espolvorea con un poco de azúcar. Deja reposar durante unos 10-15 minutos para que suelten un poco de su jugo.

Paso 2: Batir la crema

En un tazón grande, vierte la crema para batir. Añade el azúcar y el extracto de vainilla si decides usarlo. Con una batidora eléctrica, bate la crema a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves. No bates demasiado, ya que la crema puede convertirse en mantequilla.

Paso 3: Montar el plato

En un plato hondo o en copas individuales, coloca una capa de fresas. Luego, agrega una generosa porción de crema batida sobre ellas. Puedes alternar capas de fresas y crema si lo deseas, para una presentación más vistosa.

Paso 4: Decorar y servir

Decora las fresas con crema con hojitas de menta para un toque fresco y visualmente atractivo. Sirve inmediatamente para disfrutar de su frescura.

Consejos y Variaciones

– Puedes añadir un chorrito de licor, como Grand Marnier o Baileys, a la crema para darle un sabor diferente.
– Prueba combinar las fresas con otros frutos, como arándanos o kiwi, para una mezcla de sabores.
– Si buscas una opción más ligera, considera usar yogur griego en lugar de crema batida.

Conclusión

Las fresas con crema son un postre simple pero impresionante que encanta a todos. Su frescura y sabor los convierten en una elección perfecta para cualquier celebración, o simplemente para disfrutar en casa. ¡No dudes en prepararlos y sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa receta!