Introducción

La sopa de letras es un plato clásico, especialmente popular entre los más pequeños, que combina diversión y nutrición en un solo plato. Con su forma divertida de letras, esta sopa invita a los niños a jugar y aprender, mientras disfrutan de una comida caliente y reconfortante. En esta receta, aprenderemos a preparar una deliciosa sopa de letras casera que alegrará la hora de la comida.

Ingredientes

Para preparar una sopa de letras para 4 porciones, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 litro de caldo de pollo o vegetal
– 1 taza de pasta de letras
– 1 zanahoria, pelada y picada en cubos pequeños
– 1 papa, pelada y picada en cubos
– 1/2 cebolla, finamente picada
– 2 dientes de ajo, picados
– 1 tomate, pelado y picado
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado para decorar (opcional)

Preparación

Aquí te mostramos cómo preparar una deliciosa sopa de letras en pocos pasos:

1. Sofreír los ingredientes

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que la cebolla esté transparente. Esto le dará un sabor base muy rico a la sopa.

2. Cocinar las verduras

Añade la zanahoria y la papa a la olla. Sofríe por unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que comiencen a ablandarse. Luego, agrega el tomate picado y cocina por unos minutos más, hasta que se haya deshecho un poco.

3. Incorporar el caldo

Agrega el caldo de pollo o vegetal a la olla y lleva a ebullición. Cuando empiece a hervir, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.

4. Añadir la pasta

Añade la pasta de letras y cocina de acuerdo a las instrucciones del paquete, generalmente entre 7 y 10 minutos. Asegúrate de revolver ocasionalmente para que la pasta no se pegue.

5. Sazonar

Una vez que la pasta esté cocida, prueba la sopa y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto. Apaga el fuego y deja reposar la sopa unos minutos.

Servicio

Sirve la sopa de letras caliente en tazones individuales. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado por encima para dar un toque de color y frescura. ¡Listo! Tu sopa de letras está lista para disfrutar.

Conclusión

La sopa de letras es una excelente opción para una comida nutritiva y divertida. Perfecta para cualquier ocasión, especialmente en días fríos. Anímate a preparar esta receta en casa y observa cómo se ilumina la sonrisa de los más pequeños al jugar con su comida. ¡Buen provecho!