Introducción

La ensalada de fresas con menta y limón es una opción fresca y saludable, ideal para los días calurosos o como acompañamiento en reuniones y celebraciones. Esta receta combina la dulzura natural de las fresas con el toque refrescante de la menta y el ácido del limón, creando un plato lleno de sabor y color.

Ingredientes

Para preparar esta deliciosa ensalada necesitarás los siguientes ingredientes:

– 500 gramos de fresas frescas
– Un puñado de hojas de menta fresca
– El jugo de 1 limón
– 2 cucharadas de azúcar (opcional)
– Un poco de ralladura de limón (opcional)
– Sal al gusto

Instrucciones

1. Preparar las fresas

Comienza lavando las fresas bajo agua fría. Luego, quita las hojas verdes y corta las fresas en mitades o en cuartos, según tu preferencia. Coloca las fresas en un tazón grande.

2. Añadir la menta

Lava las hojas de menta y sécalas bien. Pica finamente las hojas de menta y agrégalas al tazón con las fresas.

3. Preparar el aliño

En un pequeño recipiente, mezcla el jugo de limón con el azúcar (si decides usarlo) y un poco de sal al gusto. Revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva completamente. Si te gusta el sabor más intenso, añade la ralladura de limón.

4. Mezclar todos los ingredientes

Vierte el aliño sobre las fresas y la menta. Mezcla suavemente con una cuchara grande para asegurarte de que todas las fresas queden bien cubiertas con el aderezo.

5. Refrigerar y servir

Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 15 minutos antes de servir. Esto ayudará a que los sabores se integren y la ensalada se enfríe.

Consejos Adicionales

– Puedes añadir otros frutos como arándanos o plátano para darle un toque diferente.
– Si buscas una variante más “gourmet”, agrega nueces o almendras tostadas para un toque crujiente.
– Esta ensalada es perfecta como postre ligero o acompañamiento de carnes a la parrilla.

Conclusión

La ensalada de fresas con menta y limón es un plato sencillo, visualmente atractivo y lleno de frescura. Es ideal para compartir en una comida familiar o una cena con amigos. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable ensalada en cualquier ocasión!