Introducción

Disfrutar de un delicioso ceviche es una experiencia única que resalta los sabores del mar. Las tostadas de ceviche de atún son una opción refrescante y fácil de preparar, ideales para una comida ligera o como aperitivo en una reunión. En este artículo te enseñaremos a preparar unas exquisitas tostadas de ceviche de atún que seguramente conquistarán tu paladar.

Ingredientes

Para preparar este delicioso plato, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 400 g de atún fresco, cortado en cubos pequeños
– 1/2 taza de jugo de limón
– 1/4 de taza de cebolla morada, finamente picada
– 1/2 taza de jitomate, sin semillas y cortado en cubos
– 1 aguacate, cortado en cubos
– 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
– 1 chile serrano, finamente picado (opcional, para los amantes del picante)
– Sal y pimienta al gusto
– Tostadas de maíz (puedes comprarlas o hacerlas en casa)

Instrucciones

1. Marinado del atún

En un tazón grande, coloca los cubos de atún y añade el jugo de limón. Asegúrate de que el atún quede bien cubierto con el jugo, ya que esto ayudará a “cocinarlo” y darle un sabor cítrico fresco. Deja marinar durante al menos 15 minutos en el refrigerador.

2. Mezcla de ingredientes

Una vez que el atún ha marinado, agrega la cebolla morada, el jitomate, el aguacate, el cilantro y el chile serrano (si lo deseas) al tazón. Mezcla suavemente todos los ingredientes para no deshacer el aguacate.

3. Sazonar al gusto

Prueba la mezcla y sazona con sal y pimienta según tu preferencia. Si te gusta un toque extra de acidez, puedes añadir un poco más de jugo de limón.

4. Preparar las tostadas

Si decidiste hacer tus propias tostadas, caliéntalas en un comal o sartén hasta que estén crujientes. Si usas tostadas compradas, simplemente colócalas en un plato.

5. Montar las tostadas

Con una cucharada generosa, coloca la mezcla de ceviche sobre cada tostada. Asegúrate de que cada tostada esté bien cubierta para disfrutar al máximo de su sabor.

Consejos y Variaciones

– Puedes agregar otros ingredientes como pepino o mango para darle un giro diferente al ceviche.
– Si prefieres un ceviche menos ácido, usa jugo de naranja en lugar de limón o una mezcla de ambos.
– Para un toque crujiente, añade un poco de nachos triturados sobre el ceviche antes de servir.

Presentación

Sirve las tostadas de ceviche de atún en un plato elegante, acompañadas de rodajas de limón y unas hojas de cilantro fresco para decorar. Este plato no solo es delicioso, sino que también es visualmente atractivo.

Conclusión

Las tostadas de ceviche de atún son una opción deliciosa y versátil que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Con su combinación de sabores frescos y su fácil preparación, seguramente se convertirán en un favorito en tu mesa. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con este exquisito platillo!