Introducción

Los huevos tirados son un plato tradicional que ha sido querido por generaciones. Con su sabor reconfortante y su facilidad de preparación, se ha convertido en una opción popular para el desayuno o la comida. En este artículo, te enseñaremos a preparar esta deliciosa receta que seguramente deleitará a tu familia y amigos.

Ingredientes

Para preparar huevos tirados, necesitarás los siguientes ingredientes:

– 4 huevos frescos
– 1 taza de salsa de tomate (puede ser casera o comprada)
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cebolla pequeña, picada
– 2 dientes de ajo, picados
– Sal y pimienta al gusto
– Cilantro fresco o perejil para decorar (opcional)

Instrucciones

1. Preparar la base de la salsa

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Luego agrega el ajo y cocina por 1-2 minutos más, teniendo cuidado de no quemarlo.

2. Añadir la salsa de tomate

Incorpora la salsa de tomate a la sartén y mezcla bien. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos para que los sabores se integren.

3. Incorporar los huevos

Haz pequeños huecos en la salsa con una cuchara y rompe un huevo en cada hueco. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos, o hasta que las claras estén cocidas y las yemas estén a tu gusto. Si prefieres las yemas más cocidas, puedes dejar los huevos al fuego un poco más.

4. Servir y decorar

Una vez que los huevos están cocidos, retira la sartén del fuego. Sirve los huevos tirados en platos individuales, añadiendo un poco más de salsa por encima. Decora con cilantro fresco o perejil si lo deseas.

Consejos Adicionales

– Puedes añadir otros ingredientes a la salsa, como pimientos, chiles o incluso espinacas, para darle un toque extra.
– Para un sabor más intenso, puedes utilizar salsa de tomate picante.
– Acompaña los huevos tirados con pan tostado o tortillas para una comida más completa.

Conclusión

Los huevos tirados son una receta simple pero sabrosa que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Con ingredientes básicos y un poco de creatividad, puedes transformar este plato clásico en una experiencia culinaria excepcional. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un desayuno inolvidable!